長文です

　かのふではお客様の御予約がある場合はもちろん営業しておりますし今後もその方針は変わりません。しかしながら都政等の方針により夜の外出自粛や飲食店舗内での飲食は出来るだけしないようにとの要請により営業を一定の期間休業するか否か、とても複雑な思いです。営業する場合にしても仕入れをしないとならず、万が一予約がない場合は食材ロスになってしまう恐れがあります。テイクアウトに関してもどこまでお客様が購入の為に恵比寿まで混雑している公共機関で（むしろこれをもっと整備しないと根本的に難しいかと）来てもらえるかと色々考えてしまいます。かといって少量のデリバリーは人的に不可能・・

　でもお客様の御予約がある限り、そしてテイクアウトのご注文がある限り最新の注意を払いながら営業致しますので、ご予約の際は出来れば前日までに御連絡下さいますようお願い致します。これにより食材ロスも防ぎますしより良い食材を御提供出来る事と思いますのでご理解とご協力お願い申し上げます。当面の店舗の営業に関しましては、同一時間は2組そして密集しないようお席の間隔はいつも以上に離してのご利用いただけるように致します。ご不明な点はいつでも店舗もしくは、HPお問合せフォームまでお願い致します。

2020年3月31日